苗栗美食深度攻略
1. 客家腌汤
地址：苗栗市复兴路二段客家老店
推荐理由：传统发酵汤品，酸香开胃，搭配猪肠与三层肉是经典吃法
2. 公馆红枣馒头
地址：公馆乡红枣文化园区
特色：采用在地红枣泥制作，甜而不腻，每日限量出炉
3. 南庄桂花酿圆子
地址：南庄老街桂花巷
必吃：手工汤圆浸泡桂花蜜，冷热皆宜，搭配擂茶更地道
4. 苑里炸鱼丸
地址：苑里市场第43号摊位
秘诀：现炸虱目鱼丸搭配特调酱料，建议上午前往避免售罄
5. 大湖草莓香肠
地址：大湖酒庄前广场摊贩
特色：草莓果粒融入肉肠，甜咸交织，限定冬季供应
6. 三义客家米食
地址：三义水美街九鼎轩
必买：艾草粄、红龟粿，建议搭配老茶铺的东方美人茶
7. 头份铁板烧饺
地址：头份中正路夜市C区
特色：焦脆饺皮包裹笋丁肉馅，蘸辣酱食用风味更佳
8. 通霄煎饼
地址：通霄慈惠宫前推车摊
秘诀：手工面糊加入新鲜蚵仔，建议搭配当地西瓜汁解腻
9. 铜锣蛋饼
地址：铜锣火车站前早餐车
特色：九层塔蛋饼淋上特制酱油膏，仅限清晨6-9点供应
10. 后龙滨海海鲜
地址：后龙观光渔港二楼餐厅
必点：清蒸锁管、蒜蓉扇贝，建议黄昏时分配合海景用餐
行程建议
- Day1：市区腌汤→公馆红枣美食→铜锣蛋饼→三义米食
- Day2：苑里鱼丸→通霄煎饼→大湖草莓制品→南庄桂花酿
- 夜宵选择：头份铁板烧饺搭配后龙海鲜宵夜场
注意事项：部分老店仅收现金，建议准备零钱；客家菜偏油咸，可事先要求调整口味